Für die Zubereitung 100 g Pulver (entspricht fünf Messlöffeln) mit 150 ml kaltem Wasser verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und kleine Portionen Teig bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldgelb backen. Die fertigen Pancakes können nach Belieben als Waffles oder Crêpes serviert werden.

Die Protein Pancake Backmischung enthält Weizenmehl, Molkeneiweiß-Konzentrat 29 %, Magermilchpulver 5 %, Hühnerei-Eiweißpulver 4 %, Milcheiweiß 2,3 %, Aroma, Säuerungsmittel Milchsäure, Palmfettpulver, Emulgator Soja-Lecithin, Backtriebmittel Diphosphat und Natriumcarbonat, Speisesalz, Süßungsmittel Acesulfam K, Sucralose und Saccharin. Kann Spuren von Sesamsamen enthalten. Unzubereitet liefert das Pulver pro 100 g 1496 Kilojoule beziehungsweise 353 Kilokalorien, 3,0 Gramm Fett, 43,9 Gramm Kohlenhydrate, davon 4,1 Gramm Zucker, 35,0 Gramm Eiweiß und 1,6 Gramm Salz.

Nahrungsergänzungsmittel oder proteinreiche Backmischungen sollten nicht als Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise verwendet werden. Die empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Das Produkt ist für Kinder, Schwangere und stillende Frauen nicht vorgesehen. Ungeöffnet kühl und trocken lagern, nach dem Öffnen schnell aufbrauchen. Vor direkter Wärme und Lichteinstrahlung schützen.